盒马鲜生赋能零售新业态

日前，建筑面积1.28万平方米、总投资 5000 万元，由阿里巴巴集团旗下北京盒马网络科技有限公司和大连荣基置业有限公司共同投资的盒马鲜生栢都荟购物中心店项目，正在紧锣密鼓地装修中，预计今年“十·一”前开业。作为阿里旗下的生鲜电商超市新物种，盒马鲜生表现出了典型新零售公司的强大竞争力，其“餐饮体验+超市零售+基于门店电商配送”的商业模式在国内也属首创,该项目也将对新区未来零售新业态起到积极拉动作用。

这家“超市”功能全

目前，位于金州栢都荟购物中心地下一层的盒马鲜生栢都荟购物中心店项目进入消防审批阶段，据悉，该项目是去年6月沪连经贸合作上海·大连周活动的签约项目。

经过数百次的图纸修改，最终改造图纸被敲定，基础装修工作也与此同步展开。记者在现场看到，店门前的电动扶梯部分已基本安装完成。“我们的店预计今年‘十·一’前开业，届时这里将会是另一番景象，到处车水马龙。”盒马鲜生栢都荟购物中心店经理田宝珠告诉记者，继上海、北京等一线城市后，以新鲜著称，拥有“超市”、“菜市场”、“餐饮店”等众多称呼的盒马鲜生正式入驻新区，成为大连市第二家。

“盒马鲜生是超市，是餐饮店，也是菜市场，但这样的描述似乎又都不准确。”田宝珠介绍，“盒马鲜生”定位于以大数据支撑的线上线下融合的新零售模式，以线下体验门店为基础，并将之作为线上平台盒马 APP 的仓储、分拣及配送中心，通过线上线下一体化，来满足周边3公里范围内消费者对生鲜食品采购、餐饮、美食以及生活休闲的需求。消费者可以在门店采购商品，也可以在APP下单，盒马与合作伙伴提供30分钟送达服务。

主打“日日鲜”概念

“前一天晚上在各个蔬菜基地采摘的蔬菜，连夜包装，凌晨送到店，‘日日鲜’蔬菜包装上均有日期，早上开卖，只卖 1天，当天上架，当天下架。方圆三公里内下单，半小时到达。”田宝珠介绍，盒马首创的最快 30 分钟配送服务，采用先进的互联网技术，大大缩短信息流转成本，并对商品进行“分批、分类、按需”配送，大幅提高了物流效率。盒马鲜生的店铺配送范围限定在方圆3公里内，送达时间是30分钟内。相比于普通超市的3小时送达来说，海鲜水产保证在30分钟内送达更新鲜。“对于大多数人来说，只知道这里有新鲜的海鲜水产卖，其实海鲜只是一小部分，盒马鲜生超市里还有特色餐饮、牛排、茶饮、果汁以及其他生活商品。”田宝珠说，如果购买生鲜，还可以直接在店内加工，并在餐饮区享用。这意味着你在挑选好新鲜的帝王蟹、小龙虾之后，只需要稍作等待，就能直接开吃啦。

不仅如此，田宝珠还表示，面对新区消费者，盒马鲜生还引入大连本土知名品牌，迎合本地消费习惯。“例如棒棰岛调味料、烤鱼片、乐渔等等，包括我们大连人都很喜欢的金狮啤酒，我们都将引入，也是比较符合当地市民的生活习惯。”

引领经济高质量发展

“新零售不只是为传统流通产业进行改造创新，也在为制造业有效赋能，促进一个地区的区域经济发展。”田宝珠坦言。新零售发挥大数据优势，为品牌商、零售商的产品研发和生产规划提供市场数据支持，促进适销对路的产品开发，缩短产品研发时间，带动个性化、定制化生产的兴起。新零售的出现，彻底重塑了“生产—流通—消费”各环节主体之间的关系链条，才使得全新、健康的商业业态初见端倪。

随 着 智 能 商 业 等 概 念 的 兴起，盒马鲜生作为阿里巴巴重点孵化的新零售项目，尝试利用科技、数据实现线上线下融合，让零售企业回归零售业本质，对拉动区域经济发展形成不可估量的作用。未来，盒马还将启动无人超市计划，充分说明了无人超市是新零售的趋势，未来也将成为电商领域各大巨头新的竞争项目。

今年全国两会政府工作报告提出，要顺应居民需求新变化积极扩大消费，推动消费升级，发展消费新业态新模式，推动网购、快递健康发展。相信在政府积极的政策导向下，以新零售为核心的消费新业态新模式，将会对推动消费升级、促进流通产业转型、赋能实体经济、促进高质量发展发挥更大的效能。

（文/记者 吴肖 通讯员 毕晓亮 图/摄影记者 李春一）