金普新区校餐协会第八届烹饪大赛圆满落幕

为推动金普新区校餐行业高技能人才培养，不断提升校餐企业职工队伍综合素质和技能水平，11月1日，由金普新区校餐协会主办，玖福团膳承办的金普新区校餐协会第八届烹饪大赛在大连开发区十中现场圆满落幕。金普新区教育文化旅游局相关领导、金普新区校餐协会会长李松涛等领导出席本次比赛。

本次大赛邀请孩子们与家长们共同担任比赛评委，同时大赛采用两个现场同步直播的大屏幕直播方式，不仅让各位评委详细的了解选手的烹饪过程，更为接下来的评分提供了更直观的参考。

本次比赛共有协会内36位选手参赛，各位选手用最常见的菜式做出了不一样的风味，无论外观还是味道都令在场的家长和孩子们赞赏不已，发出阵阵赞叹。

经过激烈角逐，最终玖福团膳刘传宇获得本次比赛一等奖，宏亮餐饮范涛、玖福团膳张云东、玖福团膳姜玉鼎获得本次比赛二等奖，宏亮餐饮谢振梁、玖福团膳王贵华、玖福团膳王泉、玖福团膳范庆阳获得本次比赛三等奖，玖福团膳曲家勇获得本次比赛创意奖。

本次比赛不仅宣传校餐饮食文化，交流烹饪技艺，更是激发校餐从业人员学习专业技术积极性，推动行业高技能人才队伍建设，促进新区校餐行业健康、快速发展，实现校餐产业的持续繁荣。

赛后，金普新区校餐协会会长李松涛表示，本届大赛的成功举办，宣传了校餐烹饪技能比赛面向未来、面向更高层次的的全新理念，弘扬了校餐人以爱为本的工匠精神，增强了校餐人才的获得感、自豪感、荣誉感，大赛的举办，将有力促进校餐企业更好的为学生提供安全、健康、营养、美味、个性、多元、富有文化享受的校餐服务，为实现校餐行业的快速腾飞做出行业应有的贡献。

据介绍，本届烹饪大赛强调技能竞赛与营养搭配紧密结合，注重考核参赛选手的职业素养、食品安全意识以及餐饮美学知识，引起了全行业的广泛关注与参与。未来，金普新区校餐协会也将不断地推陈出新，让校餐安全文化得到更快更好的发展，为孩子们的健康保驾护航。