都说靠山吃山，靠海吃海，咱金普人的年节餐桌上自然离不开海鲜—— 年节市场 抢“鲜”上市

元旦来了，春节还会远吗？2020年的春节脚步越来越近，海鲜市场也因为年节临近迎来了供销旺季，金普新区的海产商户们都忙着打包装运海鲜年货，供应节日市场。

供应充足  产品种类多

（新区的节日海鲜品市场已呈现购销两旺的局面。）

购销两旺的昨日下午，记者来到金玛农贸市场内的海鲜销售区，活螃蟹、活虾、新鲜的海鱼等海鲜不仅品种齐全而且数量大，前来选购海鲜的市民也不少，海鲜市场显得格外热闹。有批发商告诉记者，目前海鲜价格和平时相比已明显上涨，但和往年同期比相差不大。

“8只装鲍鱼50元一盒、面包蟹100元3只、野生小黄花8斤装现在是75元一箱……”一位商户告诉记者，由于现在交通比较便利，因此活鲜、冰鲜类商品的销售比较多。为了备战元旦、春节销售高峰，他们早早就从全国各地及国外水产品集散地筹备货源。“目前货源很充足，供应节日市场不成问题，而且现在看今年的销售情况也很不错。昨天还有一家企业在我这里订购了600箱海产给员工发福利。”这位商户告诉记者，目前，主要是大黄花鱼、带鱼、虾及鲍鱼、扇贝等活鲜水产品销量比较大，临近春节，海鲜价格也逐渐上涨，估计除夕前后价格还会有所上涨。“除了渤海湾的刀鱼，东海的带鱼、鲅鱼、黄花鱼这些本地海鲜之外，还有面包蟹、龙虾、北极虾等进口冻鲜产品也比较受欢迎。”

礼盒多样  定制个性化

（现场加工海鲜品等个性化服务，受到注重生活品质的新区市民的欢迎。）

为了满足节日市场的需求，金普新区的水产销售商们还纷纷推出节日海鲜礼包和礼盒等花式销售，并且呈现出更加注重品质、个性化的特点。

“最近一段时间前来订购礼盒的客户特别多，像我们家每天毛利润都是十几万元。”位于金马路的一家海鲜专营店的店主向记者介绍，为了迎接节日市场，店里根据客户需求推出了11种特色海鲜礼盒，价位从259-1589元不等。“其中低端的是259元一盒，有八样产品，像深海鱼、虾等一系列的。高端礼盒普遍在1000元以上，里面包括十种海鲜产品，其中还有挪威、智利等地进口的‘洋’海鲜，非常适合注重品质的消费者需求。”

不仅礼盒样式繁多，很多商家还根据顾客需求推出了个性化定制的海鲜礼盒。“我们也可以根据顾客的需求配置海鲜礼盒，这样在产品种类和价位上都可以完全符合顾客的要求。”采访中，一位海鲜销售商表示，目前，消费者的购买需求越来越多样化，也越来越注重品质，所以这样的个性化定制海鲜礼盒也越来越受欢迎。

即食海鲜  半成品热销

(“两节”临近，大连凯宸天鸿商贸有限公司每天即食、半成品的海鲜产品走单量激增。）

另外，以“免洗、免切、免调料、易加工”为卖点的即食海鲜、半成品海鲜在今年的年节市场上也很畅销。记者采访中看到，不少商家都推出了不少“年菜”系列的即食、半成品海鲜产品，甚至还贴心地提供了现场加工服务。

“海鲜要加工起来都比较麻烦，现在很多人都不愿意自己收拾海鲜，所以即食、半成品的海鲜产品这两年卖得都比较好，尤其受年轻人的欢迎。”采访中，大连凯宸天鸿商贸有限公司经理陈传凯介绍，该公司推出的半成品海鲜都自带调料并配有烹饪方法，做法简便很受消费者尤其是年轻人的欢迎。而在金玛农贸市场内，一户商家还专门推出了海鲜现场加工服务，各种鱼虾蟹类海鲜加工费从5/斤-20元/斤不等。“如果大量订购‘年菜’产品，我们还可以提供送货上门服务。”店主告诉记者，店里请了专业大厨现场烹饪加工，目前已经有不少附近居民预订。（文/图 记者 孙艳萍）