振兴路上 “葱”满希望

北方人对大葱有一种莫名的偏爱，餐桌上少不了大葱的身影。在新区，把大葱进行规模种植并作为秋菜上市的并不多，眼下，在登沙河街道，绿油油的大葱笔直挺立、长势喜人。那么，这里种植的大葱有什么特点？销售行情如何呢？让我们一起去看一看。

丰富秋菜品种 壮大集体经济

为壮大集体经济，登沙河街道棋杆村村两委经调研市场发现，去年大葱的行情不错，今年6月决定种植“铁杆”品种大葱10亩，丰富秋菜品种。通过统一管理，提高了大葱的产量和质量，在满足市场需求的同时，带动当地农业增效、农民增收。

记者在葱田里看到，1米多高的大葱，葱白莹润、葱叶青翠、粗细均匀。现场多名村民忙碌而有序地进行收葱、捆扎、称重、搬运、装车等工作。整捆大葱个头、长短均匀，一捆20斤重，方便购买储存。

据介绍，“铁杆”大葱葱白长、辣味偏淡、有点清甜，对于不爱吃辛辣的人来说是最佳选择，无论是生吃还是炒熟了吃味道俱佳。自10月份起，棋杆村大葱开始上市，去掉老叶、泥土后的售价是2.5元一斤。目前，因北方的葱大量涌入市场，价格落到1.5元一斤。

“为了保持大葱的干爽，我们在收获前几天不浇水，这个品种的大葱，葱壁内粘液很少，不压称，市民购买还是非常实惠的。”棋杆村党总支副书记夏秋令告诉记者。据介绍，大葱需要很大的浇水量，今年雨水较多，对种植户来说节省了人力物力。

今年大葱亩产在8000斤-10000斤。收获季节，临时工收葱一天还有200元的收入，带动了当地就业。据悉，收葱将持续到本月下旬上冻前，下一步，村里计划申请建设蔬菜低温储存库，届时可以根据市场行情，随时进行蔬菜销售。

发展特色产业 助力乡村振兴

产业是乡村振兴的基础，是农民增收的重要支撑。依靠特色农业资源优势加快调整农业产业结构，可以促进村集体经济发展。登沙河街道姜家村属于城中村，闲置土地有限。为利用好闲置土地，大力发展特色农业产业，姜家村因地制宜抓发展，走“一村一品”的路子，积极打造具有区域特色的优质农产品，奋力探索农村集体经济高质量发展新路。

经过前期市场调研，今年5月，姜家村股份经济合作社在村集体土地上栽种大葱10亩，填补本村大葱规模种植的空白。姜家村党委书记邵锐、驻村第一书记王盛军带头，村两委成员积极配合，志愿者积极参与大葱规模种植。规模种植大葱，以庭院种葱经验已不适用，技术人员现场教学，大家边学边做，分工协作，赶在降雨前完成了栽种。7月，在完成两次全面除草工作后，登沙河农业服务中心技术员解新江现场指导，耐心地讲解如何施肥、杀虫、培土以及后期管理等内容。

据介绍，姜家村种植的大葱是“惠和一号”，其特点是粗、实成，葱白长、口感脆爽、无筋无渣，且在种植过程施农家粪，品质好。目前，去掉老叶、泥土的葱售价2元一斤，净葱2.2元一斤。

早上4:30，驻村第一书记王盛军就和葱农到市场、小区卖大葱。其“娘家”大连市纪委也帮忙联系销售，目前大部分是订单式销售。“习总书记指出，民族要复兴，乡村必振兴。今后，姜家村将发挥党建引领作用，积极探索多种渠道、多种形式来提高村集体经济收入水平，增强村集体经济自我发展和可持续发展能力。”王盛军如是说。（文/记者 王晓璐 通讯员 冯丽娟 图/摄影记者 李春一）

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如何储存大葱

大葱营养价值高，富含蛋白质、多种维生素、氨基酸和矿物质，还具有杀菌能力，是一种适宜久藏的蔬菜。那么，该如何储存大葱呢？

据棋杆村党总支副书记夏秋令介绍，在家里，用保温箱装些土，埋到葱白一半的位置，在底部打两三个孔，侧面多打几个孔。用绳子大致捆一下葱叶防止倒伏，一个星期浇一次水即可，割葱叶吃，葱叶还会再长，一直可以吃到来年开春。

（记者 王晓璐 通讯员 冯丽娟）