新区市场监管局和开发区公安分局开展五一节前餐饮服务食品安全联合检查

五一小长假即将来临，新区将迎来今年的旅游旺季，为切实保障餐饮服务食品安全，打造放心舒心的餐饮环境，近日，新区市场监管局联合开发区公安分局开展餐饮服务食品安全联合检查。针对春夏季节食品安全特点，着重查看原辅料采购贮存、食品经营单位场所环境卫生、从业人员健康管理、食品加工制作、餐具清洗消毒等关键环节，要求经营者严格按照食品安全法和餐饮服务食品安全操作规范等法律法规开展经营活动。同时，新区市场局和开发区公安分局执法人员对检查单位开展餐饮环节食品安全行刑规定的宣贯工作，严禁采购、贮存、使用食品添加剂亚硝酸盐,禁止销售散白酒，不得超量超能力接待等，餐饮经营者要切实履行食品安全主体责任。对检查中发现的问题，当场督促整改。

通过联合检查，进一步提高餐饮服务单位食品安全管理能力，增强食品安全主体责任意识，提升新区餐饮服务食品安全水平，坚决把好食品安全“入口关”。