科技示范引领致富路 打造大樱桃全产业链——访大连大樱桃科技创新示范园总经理金永泉

近年来，随着国际樱桃产业链科技创新与集成应用，加速中国樱桃产业迈入高质量发展已是大势所趋。经过多年的发展与创新，大樱桃产业已经成为金普新区优势主导产业。而在新区农业发展中，大连大樱桃科技创新示范园起到引领示范作用，使大樱桃种植标准化、品种优良化、市场规范化。从苗木繁殖、整形修剪、病虫害防治、肥水一体化到果品加工，园区配备整套的示范模板，降低果农试错风险，带领广大果农提升种植水平。本期《对话民营企业家》栏目组走进大连大樱桃科技创新示范园，带大家一起看一看这里的大樱桃如何转型升级、实现高质量发展。

种植标准化

实现提质增产

随着国内樱桃产业蓬勃发展，樱桃市场的竞争不断加剧。在此环境下，如何通过推动品种培优、品质提升，引导、培育和壮大产业，从而实现品牌突围？去年，由大连丰禾果业集团投资建设的大连大樱桃科技创新示范园投入使用，这里正在形成育苗、生产、加工、仓储、销售完整的产业链，串起新区大樱桃的“金链条”。

“樱桃有上百个品种，我们想选出一些品种好、丰产、溢价的做品牌，我们就是先行一步，失败的地方就当给果农试错，成功的地方我们会推广。”大连大樱桃科技创新示范园总经理金永泉表示。

据了解，该园区以数字、智慧农业为建设理念，小型农业数字气象站能实时风速、雨量、空气以及土壤的湿度和温度、光照强度、蒸发量等十个气象要素监测，通过各项气象数据，可提前预防农业损失。园区水肥一体化智能灌溉系统能提高水肥利用率、减轻病害、实现营养均衡，提高标准化生产。通过对病虫害的采集，让每棵樱桃树都得到悉心照顾，实现苗木从生长到结果的精准管理。

金永泉告诉记者，一棵树平均30个枝，管理好的话一条枝能结1斤果，一亩地种植126棵，亩产能达4000斤。

品种优良化

致力打响品牌

目前，大樱桃作为高档果品越来越受到消费者的青睐，市场潜力、增产潜力较大，具有广阔的发展前景。金永泉告诉记者，他从事水果贸易行业多年，能最先了解到很多国内外优良的大樱桃品种。目前，新区的大樱桃主要销往东北三省、京津冀一带，很难过长江，而珠三角、长三角是高端市场消费聚集地，需求量很大。新区大樱桃有冷棚、温室、露地三种种植方式，一年中销售期在4个月左右。“我们的大樱桃品种要适合消费者的口味、市场的需求，国产大樱桃讲究的‘黑（颜色要深）、大、硬、甜’特点。比如有的黄樱桃有甜度没硬度，没有货架期，不耐储存就制约了远途销售。而目前，我们引进的新品种已经开始结果了，其各个方面表现不错，下一步我们会积极推广。”金永泉这样说。

据介绍，园区有篱壁、KGB、SSA、TSA、Y形、UFO6种树形。这些树形的特点是：可密植、成型快、结果早、产量高、透光性好、机械作业程度高，省人工、省时间。园区选育的大樱桃品种有：桑提娜、辉煌、布鲁克斯、弗里斯科、火箭、雷吉娜、科迪亚、塔玛拉、蜜露、俄罗斯八号等20多个。还有马哈利系、矮木等5种砧木。每个示范地块都树立一个牌子，上面有对应的树形和品种的介绍。品种与砧木的结合是由园区通过各项测试得出最适宜的结果，并为老果园改造升级提供借鉴。

成立之初，园区就定位高端市场，致力于打响大樱桃品牌。品质提高了，品牌也就有了可靠支撑。记者看到，园区内有利用菌剂、秸秆、腐植酸、牛粪自制的发酵粪。据金永泉介绍，培育高品质的大樱桃就要从土、根开始。如果化肥使用多了容易造成土壤板结，普通的粪容易烧根，园区为了响应国家号召，利用有机菌把当地的畜牧业与种植业联系起来，互惠共赢。这些发酵粪，7-10天就可制成，可做秋肥，能改良土壤，保障大樱桃树毛系根发得多，使大樱桃果皮硬，也可当月子肥，为大樱桃采摘后补充营养。

市场规范化

助力乡村振兴

金永泉告诉记者，园区建设以科技创新为依托，以市场为导向，坚持“经营园区化、园区设施化、管理企业化、生产标准化、产品品牌化”五化管理标准。目前，园区内的矮化品种是机械种植，一棵树产量在15斤左右，亩产能达2000斤，商品果率能达到90％，而传统种植方式通风度不够好，商品果率能达到60％。20多年来，新区大樱桃分选都是靠人工方式，下一步，园区打算用机器分选，通过标准化生产打造出品牌，产生溢价。

“我们就是要让农产品变成商品再到有溢价商品，未来农业将会向集约化转变。现在大田经济已经是一个人管5000亩地，经济作物能不能做到、能做到多少、谁来管、怎么管是我们园区在试验和摸索的问题。”金永泉说道。

金永泉说：“产业兴旺是乡村振兴的重要基础，首要的是留住人才。传统的种植模式，留不住年轻人，我们这种自动化、标准化的种植方式，就让年轻人愿意做现代农业新农人，让高科技注入土地，让传统农业更新换代，带动农民致富，促进乡村振兴。”未来，园区将配备实验基地、先进冷库，采摘6小时内冷库预冷，并配有分拣车间以及田间学校，实现科学种植的交流分享。3到5年的时间，基地内的先进品种与模式将陆续成熟，处国内领先地位。同时，引领大樱桃种植工作者进入先进的农业技术领域，对各种优秀品种进行栽种和技术探索，推广大樱桃产业，推动国内大樱桃市场高质量发展。

企业简介：

大连大樱桃科技创新示范园位于七顶山街道陆海村，建于2022年初，由大连市金州区大樱桃协会旗下企业投资6000万建设，园区面积达500亩。目前，实验各种国内外优质树形6种，试种大樱桃新品种20余种。园区三期正在建设规划中，将完成大樱桃实验基地、智能冷库与大樱桃分拣车间的建设。其中，实验基地包含组培室、化验区、品种园。

在经济价值方面，通过园区的引领示范，实现产业规模化、标准化，可直接带动地方农业产业经济提升；在社会价值方面，园区可带动大连40万亩大樱桃产业发展，从传统种植模式直接过渡到科学先进种植模式，解决当前农业老龄化压力，打造大连大樱桃产业品牌化，提高大樱桃地理标识价值，实现乡村振兴、产业振兴。 

文/记者 王晓璐 史静贤 宋巨龙 王春博 王悦

图/摄影记者 王洋