药食同源 与健康同行

近日，金州区中医医院专家曲鑫受邀至马桥子街道翠竹社区，为居民们带来“药食同源及中药代茶饮”的精彩知识讲座，讲座通过理论讲解与实用配方分享，为大家打开一扇通往传统中医药养生世界的大门。

曲鑫以《黄帝内经》中“空腹食之为食物，患者食之为药物”为引，深入阐释了“药食同源”的核心理念。她指出，中医自古强调“寓医于食”，许多食材兼具药用价值，如山药、枸杞、黑芝麻等，既能滋养身体，又能调理疾病。讲座中，曲老师特别提到明代李时珍的《本草纲目》，其系统总结了历代药食同源实践经验，并创新性地将食材按功效分类，例如：莲子、山药、蜂蜜能聪耳；枸杞子、猪肝、羊肝可明目；黑芝麻、白芝麻、韭菜子、核桃仁能生发、乌须发等。此外，曲老师还介绍了我国官方发布的四批“药食两用”中药材名单，涵盖106种物质，包括当归、党参、铁皮石斛等新增品种，让居民对日常食材的药用价值有了更全面的认知。

中药代茶饮作为药食同源理念的具体应用，深受居民们关注。曲医生讲解了中药代茶饮的制作方法、功效及注意事项。像乌梅汤能生津止渴、敛肺止咳、涩肠止泻，适合咽干口渴、食欲不振的人群；酸枣仁百合茯苓茶可宁心安神、健脾润肺，对睡眠质量差的人有帮助。但曲鑫也特别提醒居民，代茶饮需“辨证选用”，如孕妇、儿童及慢性病患者应遵医嘱，并提醒“现泡现饮、不喝隔夜茶”等冲泡细节。

此次健康教育活动，让居民们深入领略了中医药文化的独特魅力，提升了大家的健康意识和自我保健能力。药食同源，茶饮养生，健康之道正悄然走进千家万户。

记者 王晓璐

编辑 闫晓岚