从市场到餐桌全链条监管 新区打响野生毒蘑菇防控战

正值野生蘑菇生长旺季，误食毒蘑菇中毒事件易发多发。为守护群众“舌尖上的安全”，7月8日，新区市场监督管理局执法人员深入辖区农贸市场、餐饮单位等重点场所，开展野生毒蘑菇专项排查行动，筑牢食品安全防线。

行动中，执法人员聚焦经营主体食品安全责任落实，重点检查进货查验、台账记录及食品安全自查制度执行情况，明确要求农贸市场严禁野生蘑菇进场销售；餐饮单位不得采购来源不明的蘑菇，并严格落实食材索证索票。针对部分商户台账记录不规范等问题，执法人员现场指导整改，并开展普法教育，督促经营者履行主体责任。

日前，新区食安委已下发专项通知，要求各部门、街道压实监管责任，构建联防联控机制。通过社区宣传、商户告知、媒体警示等多渠道，普及野生蘑菇识别知识与食用危害，强化群众“不采、不食、不买卖”的防范意识。同时对违法违规行为保持高压态势，一旦发现依法严惩，涉嫌犯罪的及时移送司法机关。

新区市场监督管理局相关负责人表示，将从源头排查、过程监管、末端防控多环节发力，阻断野生毒蘑菇流入市场。未来，还将建立长效监管机制、开展科普宣传、畅通投诉举报渠道等方式，推动形成社会共治格局，全力保障群众生命健康安全。

记者：曲毅

编辑：吕海东