食品安全专项检测加码 守护大连市民“菜篮子”安全

近期，蔬菜甲醛残留隐患成为市民关注的民生热点。为筑牢食品安全防线，守护百姓餐桌安全，大连现代农业产业中心·农产品交易市场迅速响应，启动白菜甲醛专项检测工作，升级检测设备、压实全流程监管，以严苛检测标准守住滨城“菜篮子”安全底线。

日前，记者走进大连农副产品检测中心，工作人员正在有序开展白菜甲醛专项检测工作。现场，工作人员精准完成白菜取样、切碎、试剂配比、静置反应、仪器检测等一系列标准化操作，筛查菜品中的甲醛残留隐患。

大连农副产品检测中心负责人 刘雪娇（以往常规检测主要针对农残项目，并不包含甲醛这类非法添加物质。针对这一短板，我们检测中心第一时间升级检测体系，对进场白菜实行全覆盖专项筛查。依托今年全新升级的标准化快检室和专业设备团队，同时联动大连检验检测认证集团，严格依照国标开展检测，用精准可靠的检测数据，严守农产品安全第一道技术关口。）

今年5月，大连农副产品检测中心完成全方位升级改造，建成200平方米标准化专属检测空间，科学划分实验区、办公区、样品处置区等功能区域，彻底实现样品处理、实验检测、数据归档的规范化闭环流程。目前，中心配备多功能食品安全检测仪、电热恒温培养箱、离心机等11类专业先进设备，设备运维规范、性能稳定可靠，搭配专职专业检测团队，可全面满足果蔬违禁添加物筛查、农残检测等多项食品安全检测需求。

大连现代农业产业中心总经理 张晓旭　（在夯实硬件检测能力的基础上，市场同步完善入市监管制度，创新优化管控流程，严格推行白菜批次全覆盖抽检、实行先检后售的准入机制。也就是说，所有菜品检测合格后才能入市交易。）

从补齐检测盲区、升级硬件实力，到细化准入规则、压实监管责任，大连农产中心以技术赋能、制度兜底的双重举措，构建起全方位、常态化的食品安全管控体系。未来，市场将持续深耕食品安全管控工作，以更严标准、更实举措守住民生底线，全力保障全市农产品供应安全、品质可靠。

记者：周光

编辑：陈稞