强化海参企业监督管理，保障海参产品质量安全

为进一步加强辖区内海参生产加工企业的监督管理，保障海参产品质量安全。根据市局《2019年大连市海参类产品专项整治工作方案》要求，结合辖区内海参生产加工企业实际，立即组织开展为期三个月的专项整治工作。 

在此次专项监管检查过程中，绝大多数的海参制品生产企业都有较强的食品安全意识，并未发现超限量、超范围使用食品添加剂和使用非食用物质加工等违法行为。但个别企业存在生产环境脏乱差；生产设施设备清洗消毒不及时；出厂检验项目不全；原辅料的采购凭证及索证索票保存不完整的现象，新区市场局已针对上述情况依法下达责令改文书，并限期改正。本次专项检查，出动车辆70余台次，人员150余人次，采取专项检查与日常巡查相结合方式，做到拉网式全覆盖检查，共检查生产企业70余家。 

在此次专项检查的基础上，新区市场局将继续加大食品安全监督力度，进一步提高食品生产企业的安全责任意识，确保食品安全“零事故”，为大连市食品安全示范城市创建工作贡献力量。