持续深化农村食品安全治理 规范化建设打造农村消费市场的“放心品牌”

为有效解决农村食品经营环节的突出问题，强化农村食品安全治理，自2022年10月起，金普新区市场监管局积极推进农村食品经营店规范化建设，逐步规范农村食品经营行为，以点带面全面提升农村食品销售质量安全。截至目前，通过营造创建氛围，聚焦薄弱环节，建立长效监管机制，采取一系列有力措施，新区农村食品经营店规范化建设成效显著。

加强宣传指导，营造创建氛围

通过组织培训、培树典型、示范引领，倡导规范管理、合法经营，积极营造良好的创建氛围，引导和鼓励已具备条件的食品经营店以“四有五不”（有公示、有形象、有票证、有自查；不超范围经营，擅自改变许可条件；不经营腐败变质、掺假掺杂等不合格的食品、食品添加剂、食品相关产品；不经营过期、“三无”、假冒伪劣、来源不明的食品；不超范围、超限量使用食品添加剂；不使用无合法来源的油脂和劣质油脂）为基本准则，积极参与规范化建设，不断提高农村食品经营店参与意识和食品安全主体责任意识。

聚焦薄弱环节，强化监督检查

聚焦农村食品安全的突出问题、薄弱环节，采取有力措施，加强对农村食品经营店的监督检查。一方面，以临期食品管理、散装食品经营、冷藏冷冻食品管理以及进货查验义务履行、“生鲜灯”使用等隐患易发环节为重点，加强日常监督检查和行政指导，督促经营者按照“四有五不”基本准则，严格落实食品安全主体责任，持续规范食品经营行为，切实防范风险，消除隐患；另一方面，依托“食安辽宁”一体化智慧监管服务平台，建立农村食品经营主体电子化台账，大力推进“线上+线下”监督检查方式，切实提升农村食品销售安全监管效能和农村食品经营店规范化建设质量。

严格验收复查，推动长效监管

本着“实事求是、公平公正、严谨高效”的原则，在本辖区已确定的2024年达标店名单中，按照5%的比例随机抽取验收对象，采取线上检查、现场检查、交叉检查等方式，开展互评验收。同时，对已达到规范化建设标准的农村食品经营店开展“回头看”实地复查，持续推动规范化建设成为提升农村食品质量安全的长效保障。

下一步，金普新区市场监管局将以农村食品经营店规范化建设为契机，持续深化农村食品安全治理，构建长效监管机制，全力推动规范化建设农村食品经营店成为农村消费市场的“放心品牌”。