金普新区市场局着眼四个方面，强化特殊食品经营企业食品安全主体责任落实

特殊食品包括保健食品、特殊医学用途配方食品和婴幼儿配方食品，关系“一老一小”和特殊疾病状况人群的身体健康和生命安全，是食品安全监管重点。近年来，金普新区市场监督管理局着眼制度建设、隐患治理、诚信创建、培训考核等四个方面，持续强化特殊食品经营企业食品安全主体责任落实，不断铸牢销售环节特殊食品安全防线。

着眼制度建设夯基础，推进主体责任落实规范化

一是抓好“关键人员”配备，督促指导企业依法分类配齐食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员，并明确工作任务和岗位职责，确保“人员、职责”双落靠。二是抓好风险管控清单制定，督促指导企业结合自查发现问题、消费者投诉问题等，查找食品安全风险点，制定管控措施，形成个性化《食品安全风险管控清单》，同时对照管控清单，有效运行食品安全风险管控机制，落实“日管控、周排查、月调度”工作制度。

着眼隐患治理抓监管，确保企业经营行为合法合规

坚持问题导向，紧盯特殊食品销售环节关键风险点，结合“隐患排查整治年”活动，在加强特殊食品日常监督检查的基础上，有针对性地开展保健食品行业清理整治、婴幼儿配方乳粉质量提升和特殊医学用途配方食品风险隐患排查等专项行动，着力整治超过许可范围经营特殊食品，进货查验、索证索票等食品安全管理制度落实不到位，特殊食品与普通食品、药品等混放销售，标签标识不规范，未按规定设置特食销售专区（柜）等问题，严查特殊食品销售环节夸大宣传、虚假宣传等欺诈行为。

着眼诚信创建促自律，树牢企业食品安全责任意识

持续推行特殊食品经营单位诚信经营自我承诺工作，动员鼓励特殊食品经营单位在自查和对诚信状况自我判定的基础上，以“自我声明”方式通过“辽宁省诚信自律服务平台”主动向社会作出信用承诺，做到进货把关严、产品质量好、现场管理规范、消费群体认可，推动特殊经营企业牢固树立“我承诺，你监督；我失信，受惩戒”的诚信意识，激发落实食品安全主体责任的内生动力。从2020年以来，新区特食企业参与诚信承诺企业数量不断上升，2024年度参与企业达到1322家，其中诚信店A级409家，B级662家，C级250家，争创诚信店1家。

着眼学考结合强素质，提升企业食品安全管理能力

一是通过线上培训、实地指导、工作群政策宣讲等方式，大力宣贯食品安全法律法规、《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》以及食品安全风险防控知识和“日管控、周排查、月调度”工作要点，为企业落实好主体责任提供合规性指导。二是依托市场监管总局“特食抽查考核”小程序，加大对特殊食品安全管理人员的抽查考核力度，跟进考核结果，及时发现食品管理人员在法律法规、安全标准、基础知识掌握存在的漏洞，督促其加强学习培训，查缺补漏，进而促进特食食品安全管理人员整体素质和管理能力的提升。