“小手巧手” 香葱肉松包里的成长

近日，湾里街道高合社区新时代文明实践站里飘散着阵阵诱人香气，暑期安心班“小手巧手 ”系列活动——“香葱肉松包里的成长总结”手”工面食DIY活动火热开展。青少年们用巧手揉捏出一个个造型别致的肉松包，为暑期系列手工实践活动画上圆满句号。

活动开始，青少年们热情高涨，迫不及待地戴上围裙和小手套，在志愿者的指导下开启了香葱肉松包的制作之旅。孩子们先将葱花与火腿肠丁细细揉入早已发酵好的洁白面团中，慢慢感受食材与面团的充分融合。随后，大家用擀面杖将混合好

的面团擀成一张张厚薄均匀的大圆面片，接着便开始发挥创意：先在面片上均匀铺满蓬松酥香的肉松，再挤上一条条香甜的沙拉酱。紧接着，他们小心翼翼地将面片卷成长条，再切成大小一致的小面团，在每个面团的两端涂抹少许沙拉酱，蘸上满满的肉松，仿佛为肉松包穿上了一件“黄金外衣”。最后，一个个精心制作的点心被整齐地码入蒸锅。当孩子们透过玻璃锅盖，看到面团在温暖中悄然舒展、慢慢膨胀，如同被施了魔法一般变得饱满诱人时，不禁发出阵阵惊叹。

本次手工面点系列活动，不仅让青少年们掌握了实实在在的生活技能，还通过这场色香味俱全的实践课堂，真正实现了寓教于乐、融情于礼，为“新时代漾湾里”建设注入更多有礼、有爱、有温度的成长故事。

记者 王晓璐

通讯员 于业哲

编辑 闫晓岚