新区秋菜上市 品种齐全供应稳定

春生夏长，秋收冬藏。随着秋收的号角吹响，囤秋菜这一年一度的“仪式”在新区也如期开启。近日，笔者从大连金发地市场管理有限公司了解到，秋菜自本月中旬上市，目前品种齐全、储备量充足、货源比较稳定，整体价位与去年相比没有太大变化。

早年东北运输不够便利，温室大棚少，冬季寒冷漫长缺乏新鲜蔬菜，于是每到秋天，几乎家家户户都要储备一些蔬菜留作过冬食用。而白菜、土豆、萝卜等蔬菜产量高，价格便宜又耐储存，成了东北人“囤秋菜”首选。尽管如今物流发达，但对东北人而言，囤秋菜早已超越简单的食物储备，成为代代相传的生活智慧和藏在烟火气里的踏实幸福感。

笔者走进大连金发地市场管理有限公司农贸二区，热闹的气息扑面而来。秋菜是这里当之无愧的“主角”：土豆被摊主码成圆润的“小山”，个头均匀、表皮光洁；新鲜的白菜棵棵紧挨着，摊主正在忙碌地卸货；萝卜、大葱、地瓜、芥菜等冬储菜整齐陈列，品类丰富得让消费者挑花了眼，抬手翻拣间满是对冬日食材的期待。

不少市民穿梭其间挑选采购，场面热闹有序。正在选购的孙女士告诉笔者：“储存点秋菜，吃着方便，不用经常出来买了，在家里能吃个十天八天，价位还能便宜点儿。”前来选购的张先生表示，买完一捆大葱，回家种在泡沫箱里，大葱还能生长一段时间，到时候可以割葱叶吃。

笔者与摊主交流中了解到，这里的白菜主要来自黑龙江、吉林、沈阳、河北等地，目前每斤0.55-0.75元。有长形的、圆形的，品种不同，较去年同期每斤上涨0.2元。据摊主介绍，目前主要销售给饭店、食堂等大客户，前来购买秋菜的市民也不算少。

“目前，黑龙江上冻了，我们就从葫芦岛、普兰店等地拉大葱，等到11月中旬将从山东拉。”据摊主介绍，目前，毛葱每斤0.7元、净葱每斤1元，价格较去年便宜一些。笔者看到该店门口前有一辆大挂车，工人们正从车上卸大葱。据了解，这一挂车是20吨大葱，一天就能销售完毕。在该店铺后面，还有工人专门加工净葱。

据了解，目前，土豆每斤1元，主要从黑龙江和内蒙古进货。后期进窖储存后，成本增加，预计每斤1.1-1.2元。白萝卜每斤0.75-0.85元，主要来自沈阳、葫芦岛、北京等地。绿萝卜每斤0.4-0.55元，主要来自葫芦岛和登沙河街道。土豆和萝卜的价格较去年基本持平。

大连金发地市场管理有限公司农贸二区管理员任勇佳表示：“我们严格执行车辆入场登记制度。对每辆车运输的蔬菜品种、产地等进行登记。摊主需要提供每批次货物的产地证明、承诺达标证明、农药检测报告、批发进货凭证中的至少一种材料，以此实现全程可溯源，确保秋菜销售经营安全、有序。”

记者 王晓璐

编辑 闫晓岚