石河市场监管所：发挥监管职能 为大型赛事承办保驾护航

近日，“2024 辽宁省中学生足球锦标赛”在金普新区足球青训基地隆重开赛。为确保赛事期间的食品安全，石河市场监督管理所积极履行职责，发挥监管职能，依据《食品安全法》、《大连市重大活动食品安全实施细则》，对赛事承办单位大连普湾青少年足球训练基地管理有限公司及运动员入住酒店大连东泉酒店管理有限公司进行了全面的食品安全检查。

 青训基地作为大连市重要的体育赛事承办单位，每年承接国家级、省级比赛千余场，食品安全保障工作至关重要。本次检查着重对以下三方面进行了细致的核查：

1. 对基地和运动员入住酒店的食品加工场所、储存设施、餐具清洗消毒等进行了全面检查，确保符合卫生标准。

2. 详细审查了食品原料的采购渠道、储存方式和保质期等信息，以保障食材的安全可靠。

3. 检查了从业人员的健康状况和食品加工操作规范，确保操作过程符合食品安全要求。

通过本次检查，我们认为该基地在食品安全管理方面总体表现良好，针对发现的一些小问题提出了改进建议，要求赛事承办方和酒店进一步加强食品安全管理，确保参赛人员和工作人员的饮食安全。

今后，石河市场监督管理所将继续加大对各类重大活动的食品安全监管力度，为保障公众的身体健康和生命安全贡献市场监管力量。