新区市场局召开月饼生产企业日常监管要求宣贯会

月饼生产加工旺季临近，为帮助新区月饼生产企业梳理食品安全风险点，落实好企业食品安全主体责任，新区市场监管局于2025年8月5日召开宣贯会，为月饼生产主体解析最新标准及法规要求，直击监管高频风险点，助力企业规避风险，筑牢食品安全防线。

新区市场局分管食品安全领导深入分析了当前食品安全形势的复杂性和重要性，强调了月饼作为传统节日食品，消费量大，关注度高，其质量安全直接关系到人民群众的身体健康和节日祥和。各相关食品生产企业必须时刻绷紧安全弦，以此次宣贯会为契机，立即开展自查自纠，切实将食品安全要求落实到每一个岗位、每一个环节，确保出厂月饼质量安全可靠。

在法律法规的宣讲中，工作人员综合近年来的监管工作中发现企业存在的问题和涉及月饼的投诉举报标签标注、食品添加剂的使用，食品中出现异物等问题，结合实例对月饼生产环节中暴露的典型问题进行了剖析警示，对生产环境卫生问题、生产日期标注不清晰、配料表标示不全或有误、执行标准标注错误、食品添加剂使用不规范、出现异物等常见问题进行了进一步强调，要求企业及时针对上述问题开展排查工作，提升风险防范意识。

此次宣贯会还邀请专业人员针对月饼新标准（GB／T19855—2023）、食品标签标注应注意的问题、企业合规实操指南等内容进行了讲解。重点解读了新标准中关于月饼的分类、原辅料要求、感官指标、理化指标、微生物限量、食品添加剂使用等方面的调整与更新。同时现场就企业代表提出的关于原料使用、标签设计等具体问题进行了解答和指导。

本次宣贯会内容详实、针对性强，既是法规标准的培训会，也是问题隐患的警示会，更是压实企业主体责任的动员会。进一步强化了月饼生产企业的食品安全主体责任意识和风险防控能力，为规范中秋月饼市场秩序、保障人民群众“舌尖上的安全”奠定了坚实基础。

下一步，新区市场局将持续加强中秋国庆节期间食品生产环节的监督检查力度，消除食品安全风险隐患，确保人民群众吃上“放心”食品，度过一个欢乐祥和的节日。